«Полагаем, что указанный проект не выполняет требование Главы государства о принятии незамедлительных мер по отказу от пластиковой упаковки, замене ее на бумажную и иные виды экологичной упаковки, а лишь имитирует деятельность по реализации поставленной задачи. Это связано, прежде всего, с тем, что данное Постановление касается только одной отрасли – общественного питания, где в стационарных объектах применяется, в основном, многоразовая посуда; в объектах быстрого питания (типа КFC, Макдональдс и пр.) в силу их индивидуальных программ развития и, руководствуясь принципами социальной ответственности бизнеса, максимально используется экологичная упаковка» - говорится в письме.

В обосновании необходимости принятия данного проекта указано, что, по оценкам субъектов общественного питания, более половины объектов уже сегодня отказались от пластиковой посуды. Настоящее постановление, главным образом, будет касаться выездной торговли, кафетериев, кулинарий и др., где основными потребителями являются люди с невысоким уровнем доходов (студенты, работники социальной сферы, пенсионеры и т.п.). При этом, замена пластиковой посуды на экологически безопасную упаковку повлечет за собой увеличение ее стоимости в 2-4 раза, а, соответственно, цена на реализуемую продукцию возрастет.

Бизнес-союзы считают, что объекты общественного питания будут находиться в неравных условиях с производителями готовой продукции, ибо у последних остается возможность производить и реализовывать свою продукцию в упаковке из пластика. Например, квас, пиво в пластиковых бутылках может производиться и реализовываться через торговую сеть, а пиво и квас на розлив в баре или при выездной торговле объектами общественного питания должно разливаться в стеклянную или бумажную посуду. Пироги, хлеб, выпечка на хлебозаводе может упаковываться в полиэтиленовую пленку и/или пакеты, а в кафетерии или студенческой столовой – это делать запрещено.

По мнению авторов письма, предложенный запрет практически не позволит снизить негативное воздействие на окружающую среду.

В связи с этим бизнес-союзы предлагают отказаться от принятия постановления, но на системном уровне под эгидой Минприроды и Минздрава проработать меры по снижению воздействия на здоровье человека и природу некоторых пластмассовых изделий.