С докладами выступили Булатова Елена Марковна - профессор Института высоких медицинских технологий Санкт-Петербургского государственного университета и Гузик Елена Олеговна - заведующая кафедрой гигиены и медицинской экологии Белорусской медицинской академии последипломного образования. Доклады экспертов из России и Беларуси о ситуации с питанием детей и ее влиянии на здоровье продемонстрировали схожесть и очевидность проблем.

Проблемы действительно катастрофические! Одна из которых - в разы отличающийся фактический объем потребления продуктов с содержанием кальция от рекомендованного. Школьники не имеют ни малейшего представления о том, что едят и как это отражается на их здоровье, испытывают острый дефицит витаминов и микроэлементов, в неограниченных количествах поглощают вредные продукты с избыточным содержанием соли и сахара.

При этом наука досконально владеет проблематикой и, казалось бы, держит руку на пульсе. Заведующая отделом биотехнологий Института мясо-молочной промышленности РУП «НПЦ НАН Беларуси по продовольствию» Жабанос Наталья Константиновна продемонстрировала просто бесконечно длинную линейку разработанных на их базе прекрасных молочных продуктов для детей – и обогащенных витаминами и микроэлементами, и с пробиотиками, и для диетического и профилактического питания, и для специального. Но почему-то производит их только около 6 предприятий, эти продукты почти не закупаются для питания детей в школах и детских садах, а большинство родителей не только не ищет их на полках магазинов, но даже не слышало о них... Много вопросов у участников было к упаковке таких продуктов, способам популяризации здорового питания среди школьников.

Очень интересный пример работы социально ответственного бизнеса представили наши партнеры - компания Danone. В Российской Федерации реализуется национальный социально-образовательный проект Danone совместно с компанией «ИнтернетУрок» (ведущей IT-компанией в сфере EdTech) «Здоровое питание от «А» до «Я» по обучению детей основам здорового питания». Курс интегрирован в программу двух школьных предметов. Проект очень масштабный с прицелом на федеральную образовательную программу.

Участники заседания пришли к выводу, что состоявшееся обсуждение можно считать шагом к преодолению драматического разрыва между научной практикой и потребительской полкой, так как устранить этот разрыв можно только наладив постоянное взаимодействие бизнеса, научного сообщества и государства. И здесь хорошо просматривается роль КВОЗ РСПП как диалоговой площадки, объединяющей интересы всех сторон. А поле деятельности для бизнеса просто бескрайнее.

Все материалы заседания будут направлены в Минсельхозпрод, Белгоспищепром, министерства здравоохранения и образования.